おせちはまだまだ先ーと思っていたら
あっという間にこんな時期になっちゃいました
早すぎですねぇーーー。
＝＝＝おせち料理を楽しみましょう＝＝＝
講師：加古川 マクロビオティックカフェ ことこと 三木卓代さん
日時：１２月６日（日）
１０：３０～１４：３０ （試食、片付けの時間も含む）
会場：相生市民会館 ３F 調理実習室
参加費：３，５００円 （材料費含む）
定員：２０名
申し込み先： 播州母の国プロジェクト事務局
（アロマ・ハーモニー内） 三輪
TEL ０７９１－２２－１０２９
e-mail aroma-harmony@hm.h555.net
メニュー： 煮しめ たたきごぼう ごぼうの照り焼き団子
焼きなます 擬制豆腐 洋風黒豆 きんとん
巻き寿司
（仕入れの都合で若干の変更の可能性もあります）
持ち物：お重（おせちの飾りやホイルもあれば）
マイ箸、食器用ふきん、台ふきん、手拭き用ふきん、
エプロン、三角巾、
タッパ、ラップ（持ち帰るために必要な方だけ）
※お子様とご一緒に参加希望の方は事前に御相談ください
（お子様用食器類・費用等が必要となります）
※キャンセルについて
事前の仕入れがございますので、１１月２８日以降のキャンセルについては
参加費をお預かりすることになります。
ご了承ください・・・
Macrobiotic Cafe ことことさんのブログはこちら
☆前回のお料理教室に参加くださった方の感想です☆
・とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
知らないことやなるほどと感じることなどたくさん、学びました。
普段の料理の中に、マクロビオティックメニューも
取り入れてみてもいいかな！と思います。
我が家は、根菜類が好きなので、また教えて下さい。
いかに毎日の食生活が健康な身体を左右しているか感じました。
・家や土地、物はお金で買えるけれど健康と寿命は、お金では
手にいれることはできません。
ことことさんから元気なからだとこころを
いただいたような気がします。有り難うございました。
・ニラ醤油やしそ醤油はすぐに実践できそうです。
重ね煮も前から興味があったのに、実践できずにいました。
これならできそうです。お弁当づくりにも応用出来そうですね。
今後も季節ごとに開催していただけると嬉しいです。
・ことさん、笑いあり、お説教あり、パワフルで素晴らしかったです
とても新鮮で面白かったです
食後のお茶のお話や毒消しのお話、あとお茶を入れるとき
ヤカンの蓋はとってはいけないなど…こういうお話は正食協会では教えているんでしょうか。。
昔ながらの知恵のような、まさしく明治を生きたおことおばあちゃんが
ことさんを通して教えて下さっているような
どこか懐かしい感覚を覚えてとても印象に残りました。
・早速、おみそ汁と春雨炒めやってみました。
主人に大好評！
おみそ汁には里芋と牛蒡、干し椎茸が加わりことことと…
戻し汁ももちろん加えました
時間かかるかな～面倒臭いかな～って先入観があったのですが
以外にも早く出来上がりビックリでした。
お料理の幅が広がりました。
こと先生の、野菜と対話しているようでした…
前回のお料理教室の様子＆完成メニュー
